クミン/CUMIN/馬芹500g
¥3,240
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カレーでもお馴染みの代表的なスパイスのひとつ。香ばしく深みのある強い香りが特徴です。そのままはもちろん、煎ることで味と香りが一層引き立ちます。香りの主成分は、クミンアルデヒドです。アーユルベーダでも汎用されています。
学名:Cuminum cyminum
和名:ウマゼリ(馬芹)
漢名:孜然
科名:セリ科クミン属
内容量:500g
原産地:イラン
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